好料理

下飯神器—醬乾菜

綜合評分 8.2
我們這兒有一家粥店，每次去我必點這道醬乾菜，配粥特棒～今天剛好店裏的電視在播他家特色菜的做法，我趕緊把方子記下來了～圖片是在他家點評找的，等我自己做了再上圖～

用料

做法

  • 豆角乾和葫蘆條幹分別泡發

  • 芹菜和青椒分別切段

  • 熱鍋倒油，油熱後下芹菜翻炒，繼續下青椒翻炒，放入泡發好的豆角乾和葫蘆條幹翻炒

  • 倒入醬油、蠔油適量，翻炒均勻

  • 倒入清水，花生米，白糖，稍微燉一會兒

  • 待水快要收乾的時候翻炒一下，直到水收幹，出鍋～

小貼士

一次可以多做一點，涼著吃也可以的～

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