液體椰子油,溫熱牛奶,雞蛋,白砂糖,過篩低筋面粉,泡打粉,杏仁粉,蔓越莓干╱果醬
綜合評分 7.4
蔓越莓瑪芬
綜合評分 7.3
瑪芬，也叫麥芬，muffin的音譯，一種小松餅，介乎蛋糕、麪包之間的小蛋糕，常用紙杯製作，特點是製作非常快速，把液體材料和固體材料分別混合好，然後混在一起，烤出來的成品鬆軟溼潤。瑪芬做法方便快捷，不需要繁瑣的步驟，不需要小心翼翼，花一點點時間做上這樣一款，給自己或別人一點點驚喜吧。
用料
做法
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用微波爐先將黃油先軟化，然後與細砂糖混合
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打發至呈乳白色
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將雞蛋打散，分2次加入奶油糊中拌勻
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篩入低筋麪粉和泡打粉
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用橡皮刮刀拌勻
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然後分3次倒入鮮奶
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拌勻
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倒入蔓越莓，蔓越莓烘焙小店都小包裝袋的賣。你可以根據自己的口味變化成櫻桃，草莓，菠蘿，蘋果或者香蕉等等
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拌勻後，倒入模具裡。麪糊均勻地裝入模具中，大概八成滿
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烤箱預熱175度，中下層，上下火，烤25分鐘（如果想要上色更漂亮，可再烤5分鐘）。瑪芬蛋糕烘烤的溫度需要高一點，這樣可以保持組織的溼潤，即便涼後也很鬆軟，不至於乾硬
小貼士
1.有紙質的模具也有矽膠的模具，矽膠的耐高溫也可以迴圈利用。模具，橡皮刮刀在廚具店有賣。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.7
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綜合評分 7.3
香蕉,雞蛋,低粉,泡打粉,玉米油,牛奶,白砂糖,蔓越莓幹
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綜合評分 8.7
低筋麪粉,蔓越莓幹,糖,泡打粉,鹽,雞蛋,牛奶,植物油
綜合評分 8.3
低筋麪粉,蔓越莓幹,糖,泡打粉,鹽,雞蛋,牛奶,植物油
綜合評分 9.4
低筋面粉,細砂糖,泡打粉,鹽,雞蛋,牛奶,植物油,蔓越莓干
綜合評分 9.7