打包回來酸辣魚湯底,白糖,小蔥,鹽,生抽,以下是褲帶面的材料（4人份）,高筋麪粉（或普通麪粉）,清水,鹽
綜合評分 9.8
泰式酸辣魚湯
綜合評分 8.3
用料
做法
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到魚檔買一塊魚腩，請店家將魚骨與魚肉分離，回到家後，將魚肉切成魚片，洗淨，加配料醃製十分鐘
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鍋裡放少許油，將魚骨爆香，加一大碗水，煮出奶白色魚湯
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在湯裡放入檸檬片、小米椒、魚露、薑片等，大火滾開，煮出酸辣味後，倒入醃好的魚片，大火滾開，最後將薄荷葉切細絲，撒到湯中，關火
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小貼士
所在的分類
相關食譜
魚片,檸檬,小米椒,薄荷葉,鹽,油,姜,料酒,魚露,水澱粉
綜合評分 8.3
鴨血,水,姜,蒜末,醋,生抽,糖,雞精,澱粉,蔥花,豆瓣醬,花椒麪,食用油,辣椒油
綜合評分 7.3
鴨血,水,姜,蒜末,醋,生抽,糖,雞精,澱粉,蔥花,豆瓣醬,花椒麪,食用油,辣椒油
綜合評分 7.7
秋葵,洋蔥,蝦,泰式酸辣湯塊
綜合評分 7.5
牛頭牌泰式酸辣湯,水,西紅柿,娃娃菜,芹菜,黃瓜,大蔥,自制瘦豬肉丸（可用肉腸代替）
綜合評分 7.3
蝦,花蛤,青檸檬,檸檬葉,良姜,香茅,湯料,魚露,椰汁粉
綜合評分 8.9
牛里脊肉,鹽,料酒,五香粉,海天生抽,生姜,蒜瓣,雞精,干辣椒,白醋
綜合評分 7.7
基圍蝦,冬陰功醬,番茄醬,檸檬汁,薑末,幹辣椒粉,香菜,椰漿,淡奶油,魚露,色拉油
綜合評分 8.7
嫩豆腐,紫菜,蝦皮,蝦米,醋,生抽,胡椒粉
綜合評分 8.4