胡蘿卜（湯底）,卷心菜（湯底）,魚露,冬陰醬,椰漿,檸檬葉,香茅,南姜,泰椒,鮮蝦,蘑菇,番茄,青檸檬,香菜
綜合評分 7.7
冬陰功湯/酸辣蝦湯
綜合評分 8.9
6月初的泰國遊讓我整個人都放鬆下來，愛上了泰國的海、泰國的藍天、泰國人的友好還有泰餐，冬陰功湯是除了青木瓜沙拉外我最愛的一道菜，「冬陰功湯」又叫「酸辣蝦湯」是泰國的國湯，酸酸辣辣口感配上獨特的香料味道，真是太美好！ 今年是去不了泰國了，明年爭取在去一次，去不了的時候就做做泰餐當是回憶吧~
用料
做法
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所有材料準備好，蝦去頭去蝦線，文蛤洗淨
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鍋中倒入3碗水，放入檸檬葉、良姜、香茅，水煮沸騰後加入湯料，中小火繼續熬煮3分鐘。
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放入蝦和文蛤繼續熬煮片刻，擠入檸檬汁
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椰汁粉加少許水調勻後倒入鍋中，最後加入一小勺魚露調味。
小貼士
1、青檸檬比黃檸檬更適合做這道湯，如果沒有青檸黃檸檬也可以。 2、我的青檸比較小所以用了3/4 你可以根據實際情況調節下檸檬的用量。 3、在泰國吃的這道菜裏面放了草菇，我沒買到所以沒放，我覺得對味道完全沒有影響。
所在的分類
相關食譜
蝦,花蛤,青檸檬,檸檬葉,良姜,香茅,湯料,魚露,椰汁粉
綜合評分 8.9
蝦,冬陰功醬,泰椒,雞湯,檸檬草 （香茅）,南姜 Galangal,檸檬葉,西紅柿,蘑菇,魚露,糖,青檸檬,香菜
綜合評分 7.2
蝦,冬陰功醬,泰椒,雞湯,檸檬草 （香茅）,南姜 Galangal,檸檬葉,西紅柿,蘑菇,魚露,糖,青檸檬,香菜
綜合評分 7.0
基圍蝦,冬陰功醬,番茄醬,檸檬汁,薑末,幹辣椒粉,香菜,椰漿,淡奶油,魚露,色拉油
綜合評分 8.7
香茅草,泰國青檸皮,小洋蔥,南姜,小米辣,大蒜,干辣椒粉,香蔥,魚露,紅咖喱醬,蝦醬,羅望子醬,橄欖油,鹽,白糖,基圍蝦,花蛤,幼茄,草菇,香茅草,泰國青檸,小洋蔥,南姜,小米辣,熟透西紅柿,大芫荽,薄荷葉,九層塔,青檸葉,香蔥,香菜,椰漿,橄欖油,鹽
綜合評分 9.3
草菇罐頭,鮮蝦,香茅,檸檬葉,青檸檬,姜,冬陰功固體湯塊,小米辣椒,法香,橄欖油,椰漿,鹽,魚露
綜合評分 7.7
鮮蝦,菌菇,番茄,洋蔥,香茅（也叫檸檬草）,泰式檸檬葉,朝天椒（紅色）（也可用辣椒醬代替）,南姜,泰國青檸（普通青檸檬也可）,香菜,魚露,白砂糖
綜合評分 9.9
海蝦,香茅,姜,香菜頭,香菇,辣椒,泰國綠咖哩醬,檸檬汁,椰漿,魚露,糖,雞湯,鹽
綜合評分 9.8
海蝦,香茅,姜,香菜頭,香菇,辣椒,泰國綠咖哩醬,檸檬汁,椰漿,魚露,糖,雞湯,鹽
綜合評分 8.2