牛腩,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,料酒,薄薑片,咖哩塊
綜合評分 7.3
咖哩牛腩
綜合評分 7.8
想吃好吃的咖哩牛腩，但又不想去餐廳破費，現在在家也可以吃到簡單又美味的咖哩飯喇！
用料
做法
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把牛腩焯一水，去掉血水備用。紅椒切塊，土豆切滾刀，洋蔥切塊備用。
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熱鍋下油，油熱落大蒜炒出香氣，下牛腩翻炒，下少許鹽，料酒去腥，待牛腩完全熟透沒有血水。
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放水沒過牛腩，放入壓力鍋，燜30分鐘左右起鍋。
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轉入炒鍋放土豆，半罐耶漿，繼續中火炒2分鐘，最後放入咖哩塊轉小火不停用攪動。直至土豆熟透有點粉爛為止，放入紅椒洋蔥煮熟就完成喇！
小貼士
炒咖哩一定要不停攪動不然會糊掉喔！
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