好料理

英式檸檬醬

綜合評分 8.5
檸檬醬隨隨便便配點麪包、鬆餅、酸奶都好吃，一直喜歡，來個用的順手的方子 煎三文魚什麼的配上檸檬醬讓你有意外的驚喜，解肉的油膩

用料

做法

  • 英式檸檬醬的做法 步骤1

    檸檬洗淨，擦絲，白色部分不要，只擦表面一層就行

  • 英式檸檬醬的做法 步骤2

    擠檸檬汁，約140g

  • 英式檸檬醬的做法 步骤3

    檸檬汁、檸檬絲、糖、鹽加入鍋中熬煮

  • 黃油加入鍋中，攪拌至融化，關火

  • 英式檸檬醬的做法 步骤5

    蛋黃與蛋清打散

  • 英式檸檬醬的做法 步骤6

    緩慢倒入鍋中，一邊攪拌，全部加完開小火熬煮五分鐘，如果想更濃稠可以多熬一會

  • 英式檸檬醬的做法 步骤7

    過濾，裝瓶

小貼士

所在的分類

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＃餅乾底,消化餅乾,黃油,白砂糖,＃芝士蛋糕,奶油乳酪,酸奶油,雞蛋,白砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,檸檬醬,糖漬檸檬片,淡奶油,白砂糖
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