原湯牛腩,南瓜蓉,口蘑,白玉菇,蟹味菇,小蔥
綜合評分 9.9
將口蘑對半切開,大的可以一切四,放置一旁備用。
燒熱炒鍋,放入原湯牛腩大火燒開。
加入切好的口蘑,以中火蓋上蓋子煮10分鐘。
接著放入白玉菇和蟹味菇,如果想喝湯的話,煮3分鐘左右即可進行下一步驟,喜歡口感濃稠的,則可以煮10分鐘左右。
加入南瓜蓉攪拌均勻,嘗一下,按個人口味酌情加鹽調味。Tips:南瓜蓉加入後不要久煮,以免顏色發烏不好看了。
出鍋後撒上蔥花即可。
這道菜的完整食材包,曾在三鮮321cooking銷售。 三鮮321cooking是下廚房App投資孵化的、以周為單位的訂閱式半成品食材包,由來自「大董烤鴨店」總店廚師長、「TRB-Bites」副主廚研發,選單週週不同。 食材包內含製作菜餚的全部原料和調料(油、鹽除外),通過中央廚房生產、冷鏈宅配到家,根據詳細的圖文食譜,只需幾分鐘即可完成一道複雜的菜品,調味精緻,不遜於專業餐廳。 食材安全潔淨,不含味精雞精和人工合成調味品,鮮煮高湯調配醬汁,希望能為大家的餐桌帶來每週不同的新鮮感。 預定方式及最新選單,歡迎光臨我們的下廚房市集店鋪:https://www.xiachufang.com/shop/112901378/