胡蘿蔔,土豆,中筋麪粉,雞蛋,鹽
綜合評分 8.5
胡蘿蔔土豆餅
綜合評分 9.9
適合9個月以上
用料
- 土豆 1個，約300克
- 胡蘿蔔 半根，約80克
- 嬰兒有機醬油，2茶匙（10ml）
- 黑胡椒粉 少許
- 油
做法
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將土豆洗淨，切成大塊，蒸熟或者煮熟，用筷子能輕易扎透土豆即可；胡蘿蔔洗淨去皮用擦絲器擦成細絲
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將蒸熟的土豆晾涼後去皮，用工具壓成土豆泥，加入胡蘿蔔絲，再加入醬油、1湯匙（15ml）油和少量的黑胡椒粉拌勻
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取適量拌好的土豆泥放入一個心形慕斯圈中，按平，移開模具就做成心形的土豆餅，平底鍋燒熱，放入少量油，放入做好的土豆餅用中小火煎熟
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翻面再煎至金黃色即可
小貼士
1、將土豆泥放入慕斯圈中可以做成各種形狀的土豆餅，更吸引寶寶，還可以使用餅乾模具等做成各種卡通形狀。 2、土豆要趁熱按成泥，可以使用專門的壓土豆泥工具，也可以用叉子等，放涼以後的土豆就不好壓成泥了。 3、在土豆泥中加入適量的油可以使土豆餅口感更滋潤。
所在的分類
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