鷹嘴豆提前泡水12小時,我加了幾粒花生豆
桂皮
八角
花椒,鹽備用
鍋里加冷水,倒入泡好的豆子
放入備好的桂皮、八角、花椒、鹽,大火燒開,轉中火煮10分鐘
關火,瀝乾水分
裝盤即可
泡豆子期間要換幾次水,豆子下鍋前需洗淨