麪條,雞蛋,西紅柿,蔥,姜,蒜,香油,醬油,鹽
綜合評分 8.7
西紅柿切塊,西蘭花揪朵,珍珠菇洗乾淨盛盤
蔥蒜切末盛碗
雞蛋打散待用~然後就開始做西紅柿雞蛋湯~熱鍋冷油,放入蔥蒜,pian'出香味後,放入西紅柿翻炒片刻,放入鹽,胡椒粉,花椒粉,炒均勻後,倒入開水,放入香菇,西蘭花,大火煮沸,倒入雞蛋液,蛋湯出鍋
面和好後,醒一會兒,取出後,擀薄片,用刀劃成條狀
另起一鍋,水開後,條狀面片揪小片入鍋,煮熟後撈出
成品
成品✌️