香菇,彩椒丁,雞胸肉,豌豆,橄欖油,蠔油,糖,料酒,胡椒粉
綜合評分 7.5
彩虹雞丁 | 爸爸廚房 VOL . 105 香菇 彩椒 雞胸肉 豌豆 橄欖油
綜合評分 7.7
菜所需的食材挺多的，而且基本都是丁狀。而且這裏面每個食材拿出來都能單獨做一道菜。這樣把它們合併在一起，而且味道出奇的鮮美，我只能說身為廚爸，我真的太有才，作為寶寶的下飯菜真的是太完美了。中式做法又非常的簡單，不花點時間做做都覺得可惜~（因為放有胡椒粉和料酒，如果三歲以下的寶寶食用，建議少放或不放） 更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號：papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼 登陸我們官方網站：www.papa-kitchen.com
用料
做法
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將洗好的香菇切成片 PS：給寶寶吃盡量的切薄一點哦，這樣也容易熟
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彩椒切成丁 PS：這樣也是讓寶寶容易消化哈~
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把料酒、蠔油、雞丁一起混合攪拌均勻
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將切好的香菇放入開水中焯2分鐘
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把豌豆鍋中放入煮熟，撈出瀝乾水分備用
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油倒入鍋裡 PS：當然是橄欖油比較好哈
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倒入雞丁炒至變色
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接著倒入料酒哈
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繼續倒入之前焯好的香菇和切好的彩椒丁
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加入糖 PS：適量，寶寶吃不宜過多糖哦
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接著倒入豌豆和蠔油
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撒上胡椒粉後繼續翻炒哦 PS:如果是三歲或三歲以下的寶寶食用，建議少放或不放胡椒粉哦
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炒好就可以上桌了~
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小貼士
香菇不僅有「維生素A寶庫」之稱，還含有其他的新鮮蔬菜和水果都不含有的維生素D。其中的維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。對寶寶的骨骼發育有很強的幫助；還能提高寶寶的機體抵禦各種疾病的免疫力。配上肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，且蛋白質和氨基酸含量很高的雞胸肉，不僅營養豐富而且易於寶寶吸收，再加上綠色的豌豆和彩椒丁，多彩的世界裏蘊含著的是豐富的營養。 過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同
所在的分類
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