好料理

炸基圍蝦

綜合評分 9.4
第一次給W先生做的美食

用料

做法

  • 剝蝦殼，留下尾巴那一節，牙籤挑去蝦線，用鹽醃上幾分鐘備用。

  • 裹上澱粉，注意澱粉薄薄一層，多了影響口感，再裹上面包糠，入油鍋炸至金黃色。

小貼士

1.澱粉不要裹太多，薄薄一層即可。

所在的分類

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蒸
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沙拉
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