豬肉糜（牛肉糜）,洋蔥,料酒,雞蛋,麪包粉（麪包糠）,牛奶,鹽和胡椒
綜合評分 7.8
日式香煎漢堡排
綜合評分 7.8
製作時間： 40分鐘 （雖然時間略久，但是可以一批多製作一些冰凍起來，以後隨時拿出來就可以煎來吃啦！）
用料
做法
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以前一直做出來的漢堡排又幹又柴，其實多汁的祕訣就是加洋蔥！日式漢堡一點都不難
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洋蔥切得很細很細，這樣口感比較好，然後加油翻炒透以後放涼
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肉糜里加料酒後搗到有粘稠感為止
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把雞蛋，洋蔥，鹽和胡椒，牛奶和麪包粉都倒進肉糜裡
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拌勻以後開始製作大小適中的肉餅
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鍋裡放油大火燒熱後放入肉餅，煎到一面金黃以後翻身，然後加入一大勺水，蓋鍋蓋小火燜約5-8分鐘
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喜歡再日式味道一點的可以加入日式醬油汁（醬油：味淋：水 1：1：1，糖適量）
小貼士
我一般都會多做一些，然後速凍起來，下次吃起來夠方便，而且也不會因為速凍就影響口感。本來應該在上面放蘿蔔泥來著，但是中國的蘿蔔辛味太重，沒有日本柔和的口感，於是換了京蔥來點綴。
所在的分類
相關食譜
雞胸肉,洋蔥,胡蘿卜,大蒜,雞蛋,五香粉。醬油。鹽 。胡椒,料酒。姜粉,番茄醬或甜辣醬,黑胡椒,生抽
綜合評分 8.0
洋蔥,大蒜,☆調味料︰,面包粉,牛奶,雞蛋,鹽,黑胡椒,牛肉末,☆醬汁︰,紅酒,中濃醬汁（中濃ЛーЗ）,番茄醬
綜合評分 8.0
洋蔥,大蒜,☆調味料：,麪包粉,牛奶,雞蛋,鹽,黑胡椒,牛肉末,☆醬汁：,紅酒,中濃醬汁（中濃ソース）,番茄醬
綜合評分 7.0
豬肉糜,洋蔥,牛奶,面包粉,蟹味菇,雞蛋,鹽,白胡椒粉,五香粉,料酒,番茄醬,醬油,砂糖
綜合評分 8.6
牛肉,雞翅,洋蔥,蒜,麪粉或者澱粉,黃油(或者植物油),雞蛋,牛奶,芝士粉,鹽,黑椒
綜合評分 7.3
豬絞肉（牛肉絞肉）,雞蛋,胡蘿蔔,香菇,洋蔥,麪包粉,白胡椒粉,鹽,糖,黃咖哩膏
綜合評分 7.9
豬絞肉（牛肉絞肉）,雞蛋,胡蘿蔔,香菇,洋蔥,麪包粉,白胡椒粉,鹽,糖,黃咖哩膏
綜合評分 8.8
牛肉豬肉混合絞肉,中等大小的洋蔥,○面包糠,○牛奶,○雞蛋,○Krazy Mixed-up Salt（如果沒有的話就用普通的鹽）,○黑胡椒,○胡椒,○肉豆蔻（可不放）,植物油,紅酒,大蒜
綜合評分 9.8
豬裏脊,芝士粉,意式番茄醬,麪粉,新鮮百里香,雞蛋,鹽,白胡椒粉,橄欖油,淡奶油
綜合評分 9.0