紫薯,煉乳,糯米粉,牛奶,椰絲
綜合評分 8.7
先將紫薯煮熟去皮,在盆子裡搗碎後加入糯米粉,倒入煉乳。
再慢慢的加入牛奶,牛奶不要一次加入,因為紫薯的含水量不同,只要麪糰揉捏感覺有點偏軟些就好。
連著盤子放入鍋中,隔水蒸,十分鐘就好。
取出盤子,用勺子攪拌一下,稍稍放涼點。將椰絲倒入另外的小碗裡。
用湯匙舀一勺熟的紫薯麪糰,放入裝有椰絲的小碗裡,滾動一下,讓麪糰粘滿椰絲。
然後用手稍稍整形下,滾圓就可以開吃啦!
1.入鍋蒸時i給盤子包上保鮮膜,這樣水蒸汽不會進入哈!