青椒,豬血丸子,蒜瓣,鹽,油,老抽
綜合評分 9.4
辣炒豬血
綜合評分 8.6
豬血一般家庭很少吃的，有錢的人更是不吃。售價0.5-1元很便宜的一種食材。我的家人一直都不喜歡吃的，可我用這種方法炒制，說好吃。 豬血營養豐富，吸收率高。有補血，排毒的作用。
用料
做法
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豬血切片，鍋燒開水放入豬血燙30秒撈出備用。
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鍋加油，燒熱加蔥末，蒜末，爆香。加入紅泡椒略炒，加入豬血，料酒，醬油，鹽，加一點水燒5分鐘。加入雞精，香菜。 出鍋。
小貼士
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綜合評分 8.0