青椒,豬血丸子,蒜瓣,鹽,油,老抽
綜合評分 9.4
辣炒豬血
綜合評分 8.7
用料
做法
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將豬血倒入加入料酒的沸水中綽2~3分鐘，撈出備用。
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另起鍋入油燒熱，將蒜末，薑末，辣椒，花椒煸炒出香味，接著加入醬油和豆瓣在煸炒一下，（這時鍋內會很乾）緊接著加入一點水和少於鹽。
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盛出入盤就可以了。（這是吃完剩下幾塊纔開始拍的，美觀會受些影響，但口味還是極好的。）
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小貼士
所在的分類
相關食譜
青椒,豬血丸子,蒜瓣,鹽,油,老抽
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綜合評分 8.0