韓式辣椒醬,味極鮮醬油,料酒,蠔油,糖稀,白砂糖,韓式辣椒粉,芝麻油,姜粉,胡椒粉,大蒜,五花肉,青陽辣椒,洋蔥,青蔥
綜合評分 8.5
豬肉切片,加醬油三勺,胡椒粉,蒜泥,攪拌均勻
醬汁︰醬油三勺,辣椒面七勺,糖稀六勺,胡椒粉一點點,香油一點點,蒜泥兩勺,磨的洋蔥泥兩勺,家點燒酒。
洋蔥,辣椒,蔥切段備用。
翻炒之後就可以出鍋了,簡單撒上芝麻點綴。
首先只翻炒豬肉,炒到一定程度後放上醬料,翻炒過後,放入洋蔥,辣椒,蔥後再翻炒。
菜譜里用的東西是節目中用到的,準備不全的話,缺幾種應該不會影響口感。 車嬸說︰“真正的辣炒豬肉是不會放辣醬的,會影響口感。”我嬸果然霸氣∼∼ PS︰圖片也是網上找的,實在找不到節目中原版的了。