做法

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  1.微波爐微波火力100度，加熱牛奶40秒。端出來。 2.將酵母倒到牛奶攪拌均勻。 3.倒入白糖，攪拌均勻。

• 4.麪粉倒入揉麪的容器裡，分五次倒入牛奶，然後用筷子攪拌，直到出現面出現粘合。

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  5.加上白芝麻，將面揉到表面光滑，手不沾面。 6.蓋上保鮮膜發酵20分鐘

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  6.麪糰排氣後，重新揉麪，三分鐘，然後將麪糰捏成你喜歡的形狀。讓饅頭髮酵15分鐘，比原來體積大1.5倍，或兩倍就可以上籠蒸了。 7.蒸20分鐘，出爐不揭禍蓋，三分鐘後開蓋。

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  7.第二次蒸，記得開水後再放饅頭蒸。