做法

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  將青椒、胡蘿蔔切末，算切片，乾紅辣椒切段。

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  將泡好洗淨的豇豆切丁。

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  五花肉切末，用醬油醃製片刻。

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  西蘭花用清水洗淨，加少許鹽浸泡片刻。

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  將醃製好的肉末、豇豆和其他配料加油炒熟。蒜瓣可以先放一半，快熟加鹽時再放入餘下的，以增加香味。

• 煮好麪條，西蘭花入開水焯熟。

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  將炒好的肉末豇豆與西蘭花和麪條拌在一起，就是一頓營養美味的晚餐啦。