中種,全麥粉,水,酵母,主麪糰,全麥粉,糖,水,黃油,奶粉
綜合評分 8.0
全麥燻肉麪包
綜合評分 8.6
用料
做法
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除黃油外其他材料混合麪包機揉至擴充套件，加黃油揉至完全階段
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麪包機一發
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一發麪糰排氣，分割成等量的三份，鬆弛15分鐘
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在揉麪的時間可以順便把燻肉蒸了，冷卻
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鬆弛好的麪糰，擀成橢圓形，均勻撒上燻肉丁，從上往下捲起，成橄欖形，捏緊封口
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烤箱內放碗熱水，整形好的麪糰放進烤箱進行二發
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二髮結束，麪糰表面撒粉，割口
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烤箱預熱200度，中層烤18~20分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋粉,全麥麪粉,水,黃油,鹽,細砂糖,奶粉,酵母,馬蘇裏拉乳酪,培根
綜合評分 8.1
雞蛋（土雞蛋偏小）,溫開水（冬天用30度左右）,橄欖油,鹽,白砂糖,奶粉,全麥麪包粉,酵母
綜合評分 7.2
①主材料：,雞蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,黃油（室溫軟化）,②表面裝飾：,雞蛋液,白芝麻,③工具,大烤盤,油紙
綜合評分 8.2
①主材料：,雞蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,黃油（室溫軟化）,②表面裝飾：,雞蛋液,白芝麻,③工具,大烤盤,油紙
綜合評分 9.9
全麥粉,鹽,酵母,植物油,牛奶或豆漿
綜合評分 7.8
高筋粉,全麥粉,耐高糖酵母,老面,砂糖,鹽,水,黃油,內餡燻肉
綜合評分 8.6
全麥麪粉120克,高筋麪粉,葡萄乾,水,高活性乾酵母,鹽,細砂糖,橄欖油
綜合評分 9.2
高筋麪粉,速溶酵母,速溶酵母,波蘭酵頭,全麥麪粉,高筋麪粉,水,鹽,速溶酵母
綜合評分 7.6
全麥麪粉120克,高筋麪粉,葡萄乾,水,高活性乾酵母,鹽,細砂糖,橄欖油
綜合評分 8.9