金針菇,黃瓜,豆腐,蟹柳,紅薯,豆苗,芥末油,鹽,醬油,香蔥末,香油
綜合評分 7.7
準備一張錫紙,均勻隔好空隙放上牙籤,估測糖的大小在錫紙上抹點油(直接用油紙也可以)
把糖和水倒進耐熱容器裡,攪拌均勻,儘量讓糖化開
包保鮮膜,放微波爐高火叮5-6分鐘,變成淺棕色有焦糖香之後取出
爲了讓顏色均勻稍微攪拌,不要攪拌太過分
趁熱淋在牙籤上,淋的過程中剩下的糖漿凝固了的話再放微波爐叮10-30秒變成液態就好
涼了之後就完成了~
沒有牙籤直接這樣淋成小圓片也可以
放在巧克力或者冰塊模具里弄成可愛的形狀就更好了