雞蛋,面粉,玉米面粉,牛奶,香菇,雞精,鹽,白胡椒粉
綜合評分 8.8
先把藿香用清水浸泡一會兒,以便於洗掉上面的灰塵
自家長的藿香,葉子很大哦^ _ ^
藿香洗淨切碎放入碗裡備用
燒一壺開水泡開藿香,把藿香的味道散出來,這樣做出來的餅更有藿香味
準備好麪粉雞蛋,等水涼後把麪粉雞蛋加入水中
充分攪拌麪糊至無顆粒狀
把鍋燒熱,倒入適量油,油不要太多,否則吃起來太油膩
舀一勺麪糊倒入鍋中,轉動鍋,讓麪糊攤成圖中所示的樣子,火不能太大
攤大概四五分鐘的時間即可,中途記得翻面。圖中為成品,味道不錯喲!
新增麪粉時不要一下子加很多,一邊加一邊用筷子攪拌,覺得攪拌有阻力的時候就不用再添了。