紅豆沙,麪粉,水,酵母
綜合評分 8.0
紅豆沙饅頭
綜合評分 8.0
前幾天熬的紅豆沙太多了，沒辦法消耗，嘗試做成饅頭。就這樣
用料
做法
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酵母用溫水化開，靜止幾分鐘。 紅豆沙微波爐稍加熱，跟麪粉混合。 慢慢倒入酵母水，拌成面絮。 將面絮用手揉成一個麪糰。 在矽膠墊上揉到三光。 直接冷水上鍋，一發到兩倍大。 開大火蒸一刻鐘，關火悶3分鐘。
小貼士
用的一發法，免去二發和再排氣
所在的分類
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