韓式炒年糕材料包,水,水煮蛋
綜合評分 7.1
韓式炒年糕
綜合評分 9.6
炒年糕最好吃的，是我在即墨路小市場門口那家小店吃到的。可是，自從那家小店拆遷後，以後吃到的每一家，都沒有記憶中的味道了。 自己爲了做出記憶中的味道 ，做了很多次，終於有一點點感覺了，同時，同情爲了試吃的各位好朋友。
用料
做法
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配料先準備好。 年糕先泡水一會兒，把每條分開。然後瀝乾水份後，放到開水中，煮三到五分鐘至無硬芯，放到冰水中過一下。
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把韓國辣醬、蕃茄醬和糖放到小碗中，加入三勺水調成調料備用。 胡蘿蔔切絲、洋蔥切絲備用。
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鍋中加入黃油，放入胡蘿蔔絲、洋蔥絲和辣白菜炒到發軟。
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加入年糕翻炒勻，加入調料水煮到湯汁收到粘稠。
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裝盤後，可以撒白芝麻也好。如果 沒有，可以不加。
小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.1