雞腿肉,咖哩,米飯,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,紅椒,黑木耳,鹽,胡椒粉,料酒,色拉油
綜合評分 8.4
咖哩雞肉飯
綜合評分 7.8
一直都喜歡吃咖哩飯！可是在學校完全吃不到濃香的咖哩飯啊哭！所以心血來潮，自己一人在宿舍用平底鍋，電磁爐做了香香的咖哩飯！
用料
做法
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雞肉切小塊，加入生薑片去腥味，加入適量的鹽 油 生抽醃製半小時以上
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切胡蘿蔔 土豆。胡蘿蔔要小於土豆！
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切幾小塊蘋果備好。用鹽水泡著，防止氧化變黑了。
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熱鍋下油，雞肉下鍋翻炒片刻盛起，並挑出薑片。
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下油翻炒胡蘿蔔片刻，加入土豆翻炒片刻。
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放入雞肉，蘋果翻炒幾下，加入沒過材料的水 咖哩塊。大火下把咖哩塊攪拌開。（用的咖哩塊如圖！）
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小火燜煮咖哩。等咖哩汁變稠，出鍋。美味的咖哩雞肉就做好啦！
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配上香噴噴的米飯！完成咖哩飯！
小貼士
1.加蘋果後，咖哩更好吃了！去掉咖哩塊原來有的藥味！也可以加少許牛奶，也是同樣作用。 2.咖哩塊一定要在大火時候攪拌開！咖哩塊一定要在大火時候攪拌開！咖哩塊一定要在大火時候攪拌開！（重要的話說三遍！！）每次以為咖哩塊會融化的，結果就沒攪拌，然後到快起鍋時候發現還有一大塊一大塊的咖哩在鍋底！差點哭暈在鍋前！
所在的分類
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