好料理

日式咖哩雞肉飯

綜合評分 9.6
突然發現自己掉進做快手菜的坑裏啦，一定是我太懶嗯！不過還是好吃的日式咖哩飯啦，多多的雞肉，濃濃的湯汁，想想就美味~

用料

做法

  • 日式咖哩雞肉飯的做法 步骤1

    雞肉加少許料酒、黑胡椒粉、澱粉抓勻醃製15分鐘以上。

  • 日式咖哩雞肉飯的做法 步骤2

    土豆、胡蘿蔔切滾刀塊備用，洋蔥切塊備用。

  • 日式咖哩雞肉飯的做法 步骤3

    鍋中放適量油。

  • 日式咖哩雞肉飯的做法 步骤4

    油熱後下洋蔥爆香。

  • 日式咖哩雞肉飯的做法 步骤5

    洋蔥斷生爆香後加入醃製好的雞肉迅速滑散。

  • 日式咖哩雞肉飯的做法 步骤6

    雞肉泛白以後加入胡蘿蔔翻炒。

  • 日式咖哩雞肉飯的做法 步骤7

    胡蘿蔔基本斷生後加入土豆繼續翻炒至斷生。

  • 日式咖哩雞肉飯的做法 步骤8

    加入沒過材料的水、咖哩塊、適量牛奶、鹽、糖等調味並大火煮開後中火燉煮。

  • 日式咖哩雞肉飯的做法 步骤9

    等蘿蔔和土豆軟爛即可加雞精調味出鍋，澆在米飯上就可以享用啦~

小貼士

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