蛋黃糊:,五個蛋黃,玉米面粉,玉米澱粉,玉米油,牛奶,香草精,奶粉,蛋白糊:,五個蛋白,赤砂糖,檸檬汁,玉米澱粉
綜合評分 7.4
超細膩的南瓜戚風蛋糕
綜合評分 9.9
南瓜戚風，加入南瓜，特別Q潤，健康又好吃！ 我這次的南瓜是加水打的南瓜泥，比較稀，所以沒加水，後來又做了兩次比較稠的南瓜泥，那麼就加了15克的水，兩次的都很好吃！所以大家根據實際情況新增水，最終蛋黃糊狀態以下面圖爲準，不要太稀，也儘量不要太稠！ 南瓜泥做法很簡單，蒸或者煮熟後料理機打一下就很細膩了
用料
做法
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南瓜泥製作好
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南瓜泥與油混合
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篩入低粉拌勻
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加入蛋黃混合成細膩的麪糊
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蛋白打發至小彎鉤狀態
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蛋白分兩次與蛋黃糊切拌成細膩的蛋糕糊
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倒入模具中，180度烤10分鐘 改165度烤15分鐘
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成品
小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋黃,細砂糖,粗鹽,玉米油,水,低筋面粉,蒸熟的南瓜泥,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.7
南瓜,水,玉米油,低粉,蛋黃,B,蛋白,糖
綜合評分 9.9
蛋黃（雞蛋較大約65g/個）,糖,玉米油或其他無味植物油,牛奶貨或水,南瓜泥,低粉,玉米澱粉,蛋白,糖
綜合評分 7.6
雞蛋,低筋粉（推薦美玫牌）,細砂糖（或糖粉）,水（或牛奶）,玉米油
綜合評分 9.0
雞蛋,低筋粉,糖,奶油,牛奶
綜合評分 9.2
蛋糕︰,雞蛋,細砂糖,咖啡液,低筋面粉,可可粉,玉米澱粉,植物油,白醋,摩卡奶油︰,咖啡粉,細砂糖,可可粉,奶油,香草精,黑色巧克力
綜合評分 7.5
南瓜（去皮去籽）,牛奶,細砂糖,蛋黃,蛋白,玉米油,水,低筋粉,肉桂粉
綜合評分 7.1
蛋黃,菜籽油,牛奶,椰奶,椰子粉,低筋面粉,蛋白,白砂糖
綜合評分 9.5
蛋黃,菜籽油,牛奶,椰奶,椰子粉,低筋麪粉,蛋白,白砂糖
綜合評分 7.5