茄子,杏鮑菇,小番茄,蒜,泰式甜辣醬（其它燒烤醬都行）,葵花籽油
綜合評分 8.7
烤茄子
綜合評分 9.1
其實我做菜不太注重規定多少克，隨意就好
用料
做法
-
將茄子切好，與整個的青辣椒和西紅柿放在鋪有鋁紙的烤盤上，270的火烤20分鐘（因為食材的大小不一樣，所以火候要自己掌握好）
-
取出將茄子和辣椒的皮撕掉，剩下的手撕為條，西紅柿也要撕掉皮，整個放在容器裡戳破，將撕好的茄子和辣椒條放入，加入配料，夏天的一個超級下飯的攪拌菜就做好了
小貼士
其實最好要選大的那種青辣椒，好撕一點
所在的分類
相關食譜
長茄子,紅尖椒,鹽,糖,生抽,醋,辣椒油
綜合評分 8.1
1、茄子,2、豆豉豆瓣蠔油,3、蒜蓉，香菜，番茄
綜合評分 9.6
長條圓茄子2個,肉糜,蒜瓣,色拉油,鹽
綜合評分 7.9
長茄子,紅尖椒,鹽,糖,生抽,醋,辣椒油
綜合評分 9.3
1、茄子,2、豆豉豆瓣蠔油,3、蒜蓉，香菜，番茄
綜合評分 7.3
大蒜子,後座肉,油,黑白胡椒粉，孜然粉，料酒，生抽，老抽
綜合評分 7.4
茄子,蒜,蔥花,香菜,紅辣椒,燒烤乾料,蠔油,鹽
綜合評分 9.9
肉末,茄子,蔥,蒜,芫荽,芹菜,菜脯,鹽,醬油,糖,芝麻油,辣椒粉（奧爾良烤翅調料、豆瓣醬等）,孜然粉,花椒,米醋或白醋,澱粉（生粉）
綜合評分 8.5
長圓茄子,醬油,蠔油,炒菜油,大蒜,蔥
綜合評分 7.8