綜合評分 9.2
烤箱烤魚
綜合評分 9.2
簡易烤魚，有烤箱就能動手做
用料
做法
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烤箱版烤魚： 材料：草魚鯉魚或其他個大刺少的魚一條 配菜：自己喜歡的各種（土豆，藕片，金針菇，黃瓜，魔芋，木耳，紅薯洋蔥，香菜等等） 做法： 1，魚用鹽，胡椒粉，少量料酒和少許白醋醃製一小時以上
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2，烤盤墊錫紙倒油，魚放入烤盤190度20-30分鐘左右，根據魚的大小調整時間，快到時間的時候可以將上火調高，讓魚皮烤焦一點。
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3，鍋裡下油加少量豆瓣醬，洋蔥，五花肉煸炒出油，加入其他配菜，加自己喜歡的調料（鹽，生抽老抽，花椒油等，），喜歡辣的在五花肉煸香後加一些辣椒粉青椒紅椒（我加的是自己家弄的油潑辣椒），再加一些大蒜葉翻炒斷生就行了，一定不要炒太熟！！！
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4，所有的配菜澆在魚的中下段，烤盤移到底層再烤10-20分鐘，聞到香味，聽到滋滋聲就好啦，開吃吧
小貼士
所在的分類
相關食譜
草魚,紅油豆瓣醬、孜然粉、醬油、鹽、味精、料酒、蠔油、胡椒粉、辣椒段、花椒,配菜隨意，我加了︰土豆，木耳，金針菇，香菜，豆腐皮，黃瓜
綜合評分 9.8
草魚
綜合評分 7.7
黑魚,土豆,年糕,黃瓜,香菜,蔥，大蒜，姜
綜合評分 9.0
草魚一條,土豆,藕,花菜,魔芋,炸熟的花生米,生薑、大蒜、蔥香菜,郫縣豆瓣醬,老乾媽,青桔
綜合評分 9.3
草魚,配菜,,,,,,,
綜合評分 9.2
草魚一條,想吃的配菜,老乾媽、幹辣椒、蔥、蒜、花椒、橄欖菜、黃豆醬或烤肉醬、鹽、料酒等,花生米
綜合評分 8.4
鱸魚,蓮藕,大蔥,姜,蒜苗,香菜,芹菜,八角,小茴香,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,花椒,糖,料酒,油,生抽
綜合評分 8.5
魚（生魚，草魚都行）,姜粒,醬油,花生油,胡椒粉,白菜，金針菇，小黃瓜，土豆
綜合評分 7.7
魚（生魚，草魚都行）,姜粒,醬油,花生油,胡椒粉,白菜，金針菇，小黃瓜，土豆
綜合評分 8.2