豆角,蒜,辣椒油,芝麻粉（芝麻炒熟打粉）,耗油,陳醋,鹽
綜合評分 8.3
最好吃的涼拌豆角（簡易版）
綜合評分 8.3
涼拌豆角一定要煮熟了再涼拌，生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有「皁苷」，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。 本食譜來自好友洋蔥分享給思敏的原創食譜，非常謝謝洋蔥推薦這麼美味的做法給思敏，思敏也分享給大家~~~~~
用料
做法
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準備材料（不用醬油 請忽略圖中的醬油）蒜切碎備用 辣椒油是思敏自制的，沒有辣椒油的可以用外面買的辣椒醬代替，一樣的好吃
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豆角洗淨切2-4cm，放入鍋裡煮熟
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煮熟後用清水衝一下後涼幹水份
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把蒜末，鹽，芝麻粉，耗油，陳醋，辣椒油和豆角一齊拌勻。即可開吃
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真的是灰常的好吃~~~~越吃越上癮。
小貼士
所在的分類
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