低筋麪粉,玉米澱粉,無鹽黃油,糖粉,熟蛋黃,鹽
綜合評分 9.9
瑪格麗特小餅乾
綜合評分 9.6
從第一次做這個餅乾就是零失誤，很容易上手的餅乾，老人小孩都愛吃，有點像桃酥又有點像蛋黃酥的味道。但是根據烤箱不同，溫度和上色絕對是要經過一兩次試驗才能夠掌握自家烤箱的溫度的。
用料
做法
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準備材料
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黃油室溫融化，加入糖粉一起用刮刀翻版均勻。
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用電動打蛋器打發至體積稍微膨大顏色變淺。
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把蛋黃過篩出細末狀，加入打發的黃油中。
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接著把低筋麪粉、玉米澱粉過篩加入，用手揉成麪糰，保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一個小時，取出冷藏好的麪糰，搓成小圓球，用大拇指按扁。
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烤箱預熱，160°十分鐘。
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送朋友都很好看哦
小貼士
家用烤箱型號不同，溫度和著色需自己掌握。必須要冷藏哦
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