低筋麪粉,玉米澱粉,無鹽黃油,糖粉,熟蛋黃,鹽
綜合評分 9.9
瑪格麗特小餅乾
綜合評分 8.8
清明放假第二天沒事幹，今天做完輕乳酪蛋糕後又做了瑪格麗特小餅乾，也是寶寶第一次做哦
用料
做法
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把黃油室溫融化，加入糖粉、鹽，然後用打蛋器打至稍微膨脹，顏色變白
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在打好的黃油裏面加入雞蛋黃（雞蛋黃一定要過篩，這樣做出來的餅乾纔會細膩一點）
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加入低粉和奶粉（我加奶粉的原因是覺得有點奶香味會比較好吃），然後用手把麪糰揉均勻
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揉好的麪糰放入冷藏室冷藏一個小時
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一個小時後把冷藏好的麪糰拿出來，取一小部分的麪糰在手心揉成圓圓的小球，在放到烤盤的油紙上面，用大拇指一壓，就會出現很好看的裂紋了
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然後烤箱預熱170度，餅乾烤15分鐘就大功告成啦！
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有些瑪格麗特我加了蔓越梅在上面，吃起來酸酸甜甜沒那麼膩
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一口一個，好酥鬆哦
小貼士
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