好料理

牛油果芝士薯片沙拉（低卡無沙拉醬版）

綜合評分 10.0
採用牛油果自制調味醬，比市售的沙拉醬熱量低很多喲～ 滋味綿長～ 最重要的是So Easy～ ✌️

用料

做法

  • 牛油果芝士薯片沙拉（低卡無沙拉醬版）的做法 步骤1

    準備好材料，蝦煮熟剝殼。

  • 牛油果芝士薯片沙拉（低卡無沙拉醬版）的做法 步骤2

    蝦保留幾隻完整的，留待擺盤，其餘切丁；黃瓜、芒果、1/2牛油果切丁。

  • 牛油果芝士薯片沙拉（低卡無沙拉醬版）的做法 步骤3

    1/2牛油果+檸檬汁+芥末+黑胡椒+鹽，放入料理機，打碎攪拌成醬。

  • 牛油果芝士薯片沙拉（低卡無沙拉醬版）的做法 步骤4

    將打好的牛油果醬拌入，可依個人口味再次加入黑胡椒和芥末。

  • 牛油果芝士薯片沙拉（低卡無沙拉醬版）的做法 步骤5

    組裝。擺盤上菜～

小貼士

芥末+黑椒+芒果+芝士，註定了這款沙拉不是普通的沙拉，滋味綿長值得細細體味，所以選料更顯重要： 1. 芥末要買好的，如果可以自己用芥辣粉調製更佳，越便宜的芥末越刺鼻，且香味越淡 2. 黑胡椒強烈建議現磨 3. 芒果建議選擇甜度高的，可依個人口味調整芒果用量 4. 薯片口味可隨意選擇，推薦芝士味道，搭配芥末有種特別的feel～

所在的分類

相關食譜

牛油果芝士薯片沙拉（低卡無沙拉醬版）
沙拉
牛油果,小臺芒,蝦,黃瓜,鹽,芥末,黑胡椒,檸檬汁,香濃芝士薯片
綜合評分 10.0
茨木低卡無油布朗尼蛋糕
蛋糕
可可粉1,煉乳,麥芽糖,蛋白,細砂糖（蛋白）,蛋黃,細砂糖（蛋黃）,低筋粉,可可粉2,牛奶,烤過的核桃碎,糖粉（表面）
綜合評分 9.8
低卡無油煎雞胸
煎
雞胸肉,現磨黑胡椒,蒜末,檸檬汁,蠔油,鹽
綜合評分 8.2
低卡土豆沙拉
沙拉
雞蛋,小土豆,牛奶,小黃瓜,火腿,壽司調味醋,黑胡椒
綜合評分 8.7
蛋黃醬土豆沙拉(減量蛋黃醬版）
沙拉
西紅柿 拳頭大小,小黃瓜 2指粗1指長,白蘑菇 不要柄 （可不加）,雞蛋,土豆 比拳頭略小(white),胡蘿蔔 3指粗1指半長,蛋黃醬,橄欖油,青檸,鹽
綜合評分 7.4
代奶油做法以及健康低卡無油純素芝士蛋糕口感之生日蛋糕
蛋糕
雞蛋,糖粉,低粉,玉米澱粉,酸奶,檸檬汁,牛油果,糖粉,全脂牛奶
綜合評分 7.8
低卡無奶油版楊枝甘露雪糕
甜品
腰果,水,芒果,西柚,楓糖漿
綜合評分 8.9
低脂無油的蛋黃醬蔬菜沙拉
醬
煮雞蛋,生菜,青椒或彩椒,洋蔥,蠔油,生抽,現磨黑胡椒
綜合評分 7.5
土豆泥佐西蘭花（低脂 無沙拉版）
沙拉
西蘭花,土豆,胡蘿卜丁,玉米粒,豌豆粒,牛奶,黑胡椒,蠔油（或者鮑汁）,泰式甜辣醬
綜合評分 9.1
低卡無糖無油無麪粉椰子馬芬 Low-cal Coconut Muffin 每個約15卡
馬芬
西葫蘆，擦成末,蛋清,椰子粉,Weetbix,雀巢全脂奶粉
綜合評分 8.5