香蕉司康

綜合評分 9.2
本來想在普通司康的基礎上加進香蕉的,想想萬一液體多了,那就太粘,於是先放香蕉,然後發現光放香蕉就已經略粘了,所以後面一滴水都沒放啦,吃起來跟平時的司康也差不多,而且還有濃濃的香蕉味! 哇~~~~愛香蕉~~~

用料

做法

  • 香蕉司康的做法 步骤1

    黃油切小塊,室溫軟化

  • 香蕉司康的做法 步骤2

    混合低粉、糖、鹽、泡打粉

  • 香蕉司康的做法 步骤3

    將上一步的粉倒入黃油盆,搓成粗粒狀,記得搓勻哦!

  • 加入50g雞蛋液、壓碎的香蕉泥,攪拌成團。麪糰略溼,有點粘手的哦~烤箱預熱180度

  • 香蕉司康的做法 步骤5

    成團後,手上粘點麪粉,將麪糰壓成1cm厚的麪餅,按你喜歡切割成小塊,放入烤盤,刷上蛋液

  • 香蕉司康的做法 步骤6

    入烤箱,中層,烤18~20分鐘,表面上色即可

小貼士

香蕉可以全部壓成泥,也可以稍微留點小顆粒哦 如果覺得麪糰幹了或者溼了,自己隨機加麪粉或者加牛奶哦,我本來是準備了酸奶想加的,但麪糰已經略粘,就放棄了 一定要用熟透的香蕉! 我家雞蛋比較小,所以用了兩個,如果你家雞蛋超級大,一個也夠了

所在的分類

相關食譜

香蕉司康
司康
低粉,黃油,白砂糖,泡打粉,鹽,雞蛋液(2個小雞蛋),香蕉泥(要熟透的哦!)
綜合評分 9.4
香蕉司康
司康
低粉,黃油,白砂糖,泡打粉,鹽,雞蛋液(2個小雞蛋),香蕉泥(要熟透的哦!)
綜合評分 9.2
蕎麥無糖香蕉司康
司康
蕎麥面粉,葡萄干,鹽,泡打粉,香蕉,雞蛋,橄欖油
綜合評分 9.3
蕎麥無糖香蕉司康
司康
蕎麥麪粉,葡萄乾,鹽,泡打粉,香蕉,雞蛋,橄欖油
綜合評分 9.2
傳統英國司康(米菜葉)
司康
低粉,白糖,無鋁泡打粉,鹽,黃油,純牛奶,葡萄干,朗姆酒,雞蛋
綜合評分 8.1
芝士牛肉司康
司康
低筋粉,高筋粉,無鹽黃油(切小塊放冰箱備用),冷水,鹽,鵪鶉蛋,中型洋蔥,牛肉切小塊(這次只能拿絞肉代替了),黑胡椒,干香草(百里香 牛至 ),粗玉米粉
綜合評分 7.1
青醬培根司康
司康
低筋面粉,全麥粉,小麥胚芽,綿白糖,鹽,無鋁泡打粉,黃油,青醬,培根
綜合評分 7.2
充滿異域香氛的香蔥芝士司康
司康
低筋面粉,黃油,奶粉,泡打粉,奶酪芝士片,香蔥,水,糖,鹽,雞蛋(蛋黃一個涂抹表面)
綜合評分 8.0
酵母版咸香司康
司康
高筋面粉,黃油,細砂糖,鹽,干酵母,全蛋液,牛奶,火腿腸,香蔥
綜合評分 8.1
蔓越莓司康
司康
低筋面粉,雞蛋,淡奶油,蔓越莓,黃油,細砂糖,食用鹽,無鋁泡打粉
綜合評分 8.8