好料理

堂媽教你做鮮藕豬肉水餃

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤1

    老爸買的蓮藕真漂釀！

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤2

    蓮藕用刮刀去皮

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤3

    蓮藕用擦絲器擦成細絲

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤4

    再用蔬菜攪拌器攪成藕丁，用刀切也是可以滴

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤5

    豬肉洗淨剁成肉餡，加入蔥薑末

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤6

    加入適量食鹽

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤7

    加入適量老抽（老抽用來上色，別加太多）

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤8

    加入適量香油和食用油

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤9

    加入適量生抽

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤10

    加入適量白胡椒粉

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤11

    藕丁細細的，太粗包餃子容易戳破皮

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤12

    和成餡料，醃製15分鐘。老抽少放是用來調色的，主要靠生抽提鮮。

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤13

    包餃子，優酷「堂媽教你包餃子」

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤14

    小胖豬們～～～❤️

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤15

    煮好的餃子個個圓滾滾的大肚子

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤16

    盛入盤中～～～～

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤17

    漂亮的小水餃，王婆賣瓜自賣自誇，哈哈哈～～～

  • 堂媽教你做鮮藕豬肉水餃的做法 步骤18

    咬一口噴香滴!

小貼士

所在的分類

相關食譜

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火鍋
主料：羊蠍子、洋蔥、香菜、郫縣豆瓣醬、紅豆腐乳、紅糖，紅辣椒,配料包： （1）小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒 （2）香葉、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、幹辣椒,調料：食鹽、老抽、料酒、雞精
綜合評分 9.0