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咖哩牛腱
綜合評分
8.2
用料
牛腱
咖哩塊
洋蔥
土豆
胡蘿蔔
薑片
椰漿
鹽
米酒
做法
牛腱加花椒淖去血水
牛腱加薑片,米酒高壓30分鐘
油爆洋蔥
下胡蘿蔔和土豆翻炒
把牛腱連湯汁一同倒入鍋中,加水浸過
大火燒開轉小火煮至熟爛
中途加鹽,咖哩塊和椰漿
最後轉大火收汁
小貼士
所在的分類
下飯菜
咖哩
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牛腱,咖哩塊,洋蔥,土豆,胡蘿蔔,薑片,椰漿,鹽,米酒
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蒸
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面
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