細砂糖，蛋黃糊用,細砂糖，打發蛋白用,中等大小雞蛋,低筋面粉，也就是蛋糕粉,玉米油,牛奶,奶油,細砂糖打白奶油用,鹽，打白奶油加入用,細砂糖打可可奶油用,可可粉打可可奶油用,下面是咖啡奶凍材料,雀巢拿鐵速溶咖啡,奶粉,吉利丁片,清水
綜合評分 8.5
咖啡奶凍
綜合評分 7.3
彷彿離我挺遙遠！ 回家後整理了一下師傅給的方子，找出需要的材料，自己又做了一遍，真的挺簡單的，也好吃。LG和女兒都喜歡，再帶了一些給老爸老媽去嚐嚐，突然覺得這樣簡簡單單的生活也挺好，沒有供房還貸的壓力，無需拼命工作掙錢養家。有家無須大，有個溫馨甜蜜的小窩就行。家裝不必奢侈豪華，有個乾淨整潔的廚房就好。只要有愛有親情，一樣可以做出有滋有味的美味來，幸福其實離我們並不遠。
用料
做法
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備好材料
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魚膠片放碗裡用冷水泡軟
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牛奶、淡奶油、咖啡液、白糖混合，加熱至90度左右
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攪拌至糖融化關火，加入泡軟的明膠片，融化後混合拌勻
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倒入容器裡，晾涼後蓋上蓋
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放入冰箱冷藏至凝固，撒上少許烤熟的堅果碎即可
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小貼士
所在的分類
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