雞大腿,鹽,黑胡椒,檸檬,洋蔥,香菇,芹菜,青豆玉米胡蘿蔔粒,清酒,黃油
綜合評分 8.4
太健康的清酒蒸雞腿寶袋
綜合評分 8.4
這是一道利用錫紙做的烤箱菜,快手、少油,味道清淡但又不寡味,吃了完全無負擔。 那時候在日本的藍帶學習甜品,有了幾個特別要好的小夥伴,除了上課和睡覺,其他時間我們也幾乎混在一起。有一個週末我們去其中一人家裏蹭飯,她給我們做了這道,博得一致好評。於是說起一道菜的回憶,突然想起它,借聯絡感情順便找她討教～現在也分享給你們^^ 寶袋裏面的雞腿可以換成魚或者海鮮,配料裡的蔬菜可以加上蘆筍、四季豆之類,調料也可以加自己喜歡的芝士啦 味噌之類,可以說是百變了,要不要試試!
用料
做法
-
雞腿剔骨,洗乾淨擦乾水分,表面切斜刀
-
用鹽和黑胡椒醃製半小時
-
檸檬切片 香菇切片 芹菜切段 洋蔥切絲
-
-
錫紙上抹少許黃油, 將洋蔥、香菇、芹菜、檸檬碼在上面
-
放上醃好的雞腿肉, 把剩下的檸檬片和香菇凹個造型擺上去 撒上什錦蔬菜粒,倒15ml清酒 放上一塊黃油
-
包好
-
-
烤箱200度,烤25分鐘
-
這次上傳方太愛心菜食譜，有幸被選中來到國美參加方太舉辦的「有廚藝別藏著」線下活動，體驗了一次方太廚房家電～ 方太烤箱操作簡便，升溫快、溫度準，顏值也高
-
烤好之後取出 開啟之後撒蔥花點綴 注意不要讓熱氣噴到手
-
-
出爐後在活動現場立刻分食
-
在場的大家紛紛給予肯定～
-
雞腿嫩嫩嫩嫩嫩～ 真的很好吃!
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞腿,豆豉,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,生粉,色拉油,西蘭花
綜合評分 9.1
雞腿,蔥,姜,八角,鹽,味精,白菜,鬆莪
綜合評分 8.9
雞腿,洋蔥,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,蠔油,料酒,白胡椒粉,花椒粉,豆豉醬,糖,鹽
綜合評分 9.4
雞腿,香菇,胡蘿卜,姜絲
綜合評分 8.4
雞腿,鹽,黑胡椒,醬油
綜合評分 8.3
雞腿,米飯,青菜,雞蛋,炸雞腿料,醬油，白糖，鹽,雞精，蔥姜，生粉,清水,芝麻幾粒
綜合評分 7.6
味淋,生抽,水,糖,去骨雞腿肉
綜合評分 8.3
雞腿,米飯,青菜,雞蛋,炸雞腿料,醬油，白糖，鹽,雞精，蔥姜，生粉,清水,芝麻幾粒
綜合評分 9.8
味淋,生抽,水,糖,去骨雞腿肉
綜合評分 9.3