西芹,花生米,鹽,雞精,糖,涼拌醋,香油,橄欖油
綜合評分 8.3
涼拌西芹花生米
綜合評分 8.3
西芹花生米，無論男人女人，都會喜歡它。男人喜歡，因為它是絕佳的下酒菜，女人喜歡，因為它是絕佳的瘦身菜。而做起來，又再容易不過。做容易的事吧，這樣心就不會累噢
用料
做法
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花生米洗淨，倒入高壓鍋中，再倒入涼水，水量要沒過花生米，蓋上蓋子、響閥。大火燒開至閥響後轉中火煮三分鐘後關火，等幾分鐘後開啟取出瀝淨水份
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用炒鍋或煮鍋，鍋內倒入兩碗水，少許鹽、幾滴油。等待水開的時間把西芹洗淨，用打皮刀颳去外層的皮，切丁後放入開水中煮兩、三分鐘即可撈出，再用涼水沖涼
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將西芹丁、煮好的花生米倒入容器中，加半匙鹽、小半匙雞精、糖、涼拌醋，滴入一匙香油、一匙橄欖油，攪拌均勻即可盛入盤中
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小貼士
西芹中含有芳香油、VP及多種維生素、遊離氨基酸等物質，有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液迴圈等作用。 花生富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，用水煮熟更利於儲存其營養物質。
所在的分類
相關食譜
西芹,生花生,幹腐竹,花椒,油,大料,鹽,糖,味精
綜合評分 9.7
花生米,芹菜,大小蔥,姜,蒜,鹽,雞精,老抽,生抽,香油,大料,五香粉或十三香,辣椒油,熟芝麻,糖,醋,香菜
綜合評分 9.9
西芹,鹽,白醋,白糖,藤椒油,辣椒碎,熟芝麻
綜合評分 9.2
鮮核桃仁,西芹,胡蘿卜
綜合評分 8.6
木耳,西芹,蒜,生抽,醋,香油,油辣子,蜂蜜
綜合評分 7.2
幹金針菜,紅蘿蔔,小米椒,以下為涼拌汁,涼白開,生抽,陳醋,鹽,糖,香油/麻油
綜合評分 8.6
幹金針菜,紅蘿蔔,小米椒,以下為涼拌汁,涼白開,生抽,陳醋,鹽,糖,香油/麻油
綜合評分 8.5
蕎麥麪,辣椒油,蔥（小蔥）,蒜,麻醬,黃瓜,胡蘿蔔,豆芽,五香粉,食用油,鹽,陳醋,雞粉,香菜
綜合評分 8.7
粉絲（銀河滴∼）,菠菜,雞蛋,胡蘿卜紅蘿卜,辣皮子,蒜,花椒粉,胡椒粉,雞精,鹽,糖,醬油,涼拌醋,橄欖油
綜合評分 9.0