豬手,黃豆,花椒,八角,蔥白,姜,黃豆醬,生抽,料酒,冰糖,鹽
綜合評分 7.4
黃豆燜豬手
綜合評分 8.4
冬曰裡暖至心底，美及肌膚的惹味菜
用料
做法
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豬手洗淨，濾幹水，適量鹽、醬油、蔥、姜、蒜末醃製半天不等；
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放少許生油，將醃製好的豬手下鍋炒幹水分，再放入事先已水浸半天的泡脹黃豆，倒入醃製豬手剩餘的醬油汁，加水兩碗，大火煮開，小火燜制一個半小時。
小貼士
所在的分類
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