西紅柿青椒蛋炒麪

綜合評分 8.0
爸爸牌兒的  操作簡單,味道滿滿!

用料

做法

  • 蔥薑蒜切末,西紅柿切小塊,青椒切絲兒,青辣椒少許切絲兒

  • 熱油炒雞蛋,注意不要太老哦,放入蔥薑蒜爆香,加青椒與青辣椒翻炒,(青辣椒去腥一級棒喲),翻炒略兩分鐘倒入西紅柿繼續翻炒,加適量老抽上色,直至西紅柿出汁兒,加鹽調味(要比平時略鹹喲),關火!

  • 面切成稍短的段兒一會便於炒麪,沸水煮麪,面熟!過涼水!

  • 過涼後的麪條兒入之前炒好的菜中翻炒只麪條均勻融入菜中,出鍋!

小貼士

圓滾滾的面炒麪口感會QQ的很筋道喲,麪條要過涼水防止結塊兒

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