牛鍵子肉,洋蔥,紅椒,丁香胡蘿蔔,土豆,大蒜,咖哩粉,咖哩,黃油
綜合評分 8.7
咖哩燉牛鍵肉
綜合評分 8.7
放假的日子，超市選食材然後健身，接著配合運動滿足自己的味蕾，也算不辜負時間和自己！
用料
做法
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牛鍵子肉切成塊（大小無所謂，根據各人習慣），葫蘆卜，土豆滾刀切塊，洋蔥紅椒切大丁（大小同上）
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切好的牛肉用洋蔥，大蒜，咖哩粉， 兩小勺紅燒醬油（或者老抽）醃製兩三小時。
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將醃製好的牛肉下鍋加清水小火慢燉半小時（醃製的料一起），多加些水，保證半小時後還有足夠的湯料進行下一步的烹飪
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燉好的牛肉撈出來，將醃製時用的料濾掉，保證湯料的清澈（下一步烹飪時不會糊鍋）
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黃油和咖哩一起燒熱，加入牛肉和部分湯料小火燉15分鐘左右，加入另一部分湯料，胡蘿蔔，土豆，紅椒，洋蔥（每樣加入時間，間隔3.5分鐘，保證每樣菜的口感） 無需加雞精味精，這菜也很有滋味
小貼士
麪包也是自己烤的，全麥核桃麪包，對於健身的人來說更能很好的控制碳水的攝入！
所在的分類
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