番茄,菠蘿,火腿,米,鹽,醬油,黃瓜
綜合評分 8.2
洗乾淨你有的各種食材。我這一次用的是前一天晚上剩的牛肉外賣和黃瓜。其實也可以放菠蘿做成酸甜的,和番茄飯味道很搭
米飯,放原有煮飯水量的三分之二就完美了,因為有肉,如果水放得少,飯會夾生。然後把番茄放進去,我這個番茄沒啥味道所有放了倆。再把所有食材碼好放進去,加鹽和醬油再滴入幾滴芝麻油,如果喜歡酸甜味道重一點兒可以少放一湯勺番茄醬,
有蛋的可以把蛋打發備用
跳閘前準看番茄差不多熟透了米飯也不會一直冒泡的時機,把蛋液澆入,拌勻。這時候差不多就要跳閘了,再蓋上蓋子悶一會兒
拌勻出鍋,光這麼吃畢竟是飯,口感會粘膩,所以黃瓜剩半截可以切一切配飯吃,口感非常好。也可以就其他小菜吃
米飯的水要掌握好,不能太多也不要太少,在原有煮飯水量的三分之二到二分之一左右為宜。這一款就是怎麼簡單怎麼來,食材可以自動替換