米飯,菠蘿粒,青豆,胡蘿卜丁,玉米粒,火腿腸丁,蝦仁,咖喱粉,肉松,腰果
綜合評分 8.5
菠蘿海鮮炒飯
綜合評分 7.9
用料
- 熟米飯 150g
- 蝦仁 80g
- 玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁 100g
- 煉乳（代替糖，口感更濃厚） 一勺
- 鹽 少許
- 菠蘿 一個
做法
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菠蘿豎切三分之一 把剩下的三分之二菠蘿用勺子把菠蘿肉挖出 用鹽水浸泡 留殼備用
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鍋內倒少許油 油鍋熱後把蝦仁和豌豆 玉米粒 胡蘿蔔丁 菠蘿小塊一起下鍋翻炒至八九分熟 把熟米飯倒入一起翻炒 加少許鹽和煉乳調味 看個人喜好加入胡椒粉等調料 兩三分鐘即可出鍋
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把炒飯盛入菠蘿殼 擺盤
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小貼士
最好用長米 會更好看 飯不要煮太溼
所在的分類
相關食譜
菠蘿,蝦,魷魚或墨魚,胡蘿卜,青椒,雞蛋,黑胡椒,魚露,牛油,油鹽
綜合評分 7.0
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綜合評分 7.2
隔夜米飯,鮮蝦,其它海鮮（魷魚、貝類等）,蒿子杆,培根,豌豆,淡奶油,黑胡椒碎、混合香料,蒜瓣,朗姆酒,食用油,鹽,薑汁,海苔碎
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綜合評分 8.4
菠蘿,蝦仁,番茄,火腿,洋蔥,雞蛋,泰式小米,蔥,黑胡椒
綜合評分 7.4
熟米飯,蝦仁,玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁,煉乳（代替糖，口感更濃厚）,鹽,菠蘿
綜合評分 7.9
隔夜飯,鮮蝦,鮑魚,蛤蜊,章魚,檸檬,雞蛋,胡蘿卜末,蒜末,生抽,鹽巴,雞精,蔥花,胡椒粉
綜合評分 8.2
蟹肉棒,香腸,花蛤,剩飯,醬汁
綜合評分 7.1
隔夜飯,蝦,蟹柳,鮮魷魚,菠蘿,青豆,玉米粒,雞蛋液,椰漿,咖哩粉,魚露,油、鹽
綜合評分 9.8