做法

• 黑米提前一晚上泡好，比如中午煮就前一天晚上開始泡。泡黑米的水不要倒掉，繼續用來煮粥，所以泡之前要先把米洗乾淨

• 像煮白粥一樣，煮黑米粥。煮的過程切馬蹄，切成小丁狀。

• 一人份黑米煮了20多分鐘時，倒入馬蹄丁攪拌，然後繼續煮10到20分鐘。

• 快關火的時候放入冰糖攪拌，冰糖的量根據自己的口味來定。

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  攪拌到冰糖基本化了就可以關火，繼續燜個7分鐘左右，然後就可以吃啦。冰的更好吃。