好料理

豆沙黏米餅

綜合評分 8.7
黏米有利於消化吸收，今天球球就用包湯圓的米來做豆沙黏米餅，糯米的糯香參伴豆沙的甜蜜，這樣的主食是你早餐最佳的伴侶！

用料

做法

  • 豆沙黏米餅的做法 步骤1

    大家可以用小豆自己呼豆沙餡，由於球球比較懶，就買了市場上現成的，味道一樣很好吃呢

  • 豆沙黏米餅的做法 步骤2

    用糯米和涼水，用手一個方向揉麪成凝固狀，注意，這裏涼水需一點點新增，至麪粉剛剛凝固成麪糰即可

  • 豆沙黏米餅的做法 步骤3

    將面揪成一個個小麪糰，對每個小麪糰用手按成碗狀，將豆沙餡放入其中，重新揉成團後輕輕壓成餅

  • 豆沙黏米餅的做法 步骤4

    鍋中放少量的油，小火，將餅放入鍋中煎，待一面煎好後翻面，約五分鐘後待餅兩側成金黃色即可出國。

  • 豆沙黏米餅的做法 步骤5

    最終秀色可餐的餅出鍋啦！如果能配一杯豆漿，堪稱完美早餐！

小貼士

煎餅用的油不需要太多，火要小，否則容易糊

所在的分類

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豆沙黏米餅
餅
糯米,豆沙,豆油
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南瓜泥,高筋麪粉,紅豆沙,白糖,酵母粉,鹽
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低筋粉,乳酪粉,糖漿,花生油,鹼水,豆沙
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