奶油奶酪,脫水酸奶,黃油（蛋糕用）,細砂糖,蛋黃,淡奶油,玉米澱粉,檸檬汁,消化餅干,黃油（餅干用）,藍莓（藍莓醬用）,白砂糖（藍莓醬用）,檸檬汁（藍莓醬用）,藍莓（蛋糕用）
綜合評分 8.1
酸奶乳酪蛋糕(改良版)
綜合評分 9.9
改自君之的方子!成功率較高，做了很多次味道超讚，小朋友、大朋友都愛吃!
用料
做法
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乳酪常溫下軟化後加入酸奶、淡奶油後用電動打蛋器打到順滑後分別加入2個蛋黃後拌均後，篩入低粉和玉米澱粉，用翻拌方式拌至無粉後;放入冰箱內待用;
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2個蛋清放入無水無油的盆內分三次加入糖用電動打蛋器打到8分硬狀就可以了，加入蛋黃液中翻拌勻(30下以內就可以拌勻;倒入6寸蛋糕模內，模底用錫紙包好!水浴法!
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水浴法，烤盤裏加水!160度65一75分鐘既可!
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小貼士
所在的分類
相關食譜
奶油乳酪,原味酸奶,淡奶油,細砂糖,低粉,雞蛋,玉米澱粉,檸檬汁
綜合評分 9.9
海綿蛋糕,消化餅干,黃油（微波爐融化）,奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉
綜合評分 7.8
雞蛋,Philadelphia,牛奶,面粉,黃油,糖
綜合評分 8.6
奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,百利甜酒,牛奶,奧利奧餅干碎,香草精,檸檬汁
綜合評分 8.0
蛋黃糊︰,奶油奶酪,黃油,牛奶,白砂糖,蛋黃,檸檬汁,低筋面粉,玉米澱粉,蛋白霜︰,蛋白,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.8
鐵塔奶油乳酪,自制酸奶（原作者-牛奶）,安佳黃油,蛋黃,玉米澱粉,美玫低粉,糖,蛋白
綜合評分 8.0
乳酪,酸奶,牛奶,黃油,白砂糖,蛋黃,澱粉,吉士粉,低筋麪粉,蛋清,檸檬汁,白砂糖,香橙果醬,水
綜合評分 7.5
熟香蕉,奶酪,煉乳加水（換100ml 牛奶、酸奶都可，量酌情增加）,奶油焦糖醬（可不用）,玉米澱粉,雞蛋,消化餅,黃油,燕麥,堅果碎、果干（我用的是核桃、蔓越莓干，夏威夷果、腰果、松仁、杏仁皆可）,糖粉
綜合評分 8.3
奶油奶酪,酸奶油,牛奶,朗姆酒,雞蛋,檸檬汁,香草液,玉米澱粉,太古霜糖粉,細紗糖,餅底材料
綜合評分 8.8