發酵黃油,糖粉,雞蛋,淡奶油,低筋麪粉,泡打粉,椰蓉,鹽
綜合評分 8.9
藍罐風味曲奇
綜合評分 8.9
從來不喜歡外面的餅乾，唯一會去買的就是藍罐曲奇，一直到有了這個方子我就自己在家做藍罐了～跟老公初相識的時候就烤了一次送給他一些，老公吃一口就說「嗯，這是我童年記憶裡的味道」，之後結婚、生子，這個餅乾也便成了我家的經典零食。
用料
做法
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黃油加糖粉打發，打至顏色變淺體積變大，可見羽毛狀
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少量多次加入雞蛋和淡奶油繼續打發，注意不要一下子加多了導致出現水油分離或者乳液狀
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低粉和泡打粉混合後過篩加入，用刮刀初步切拌混合
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加入椰蓉切拌均勻
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裝入裱花袋或在裱花槍中擠出喜歡的形狀
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放入烤箱中層 175度 16分鐘左右
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配方中的量夠做兩烤盤，我一般一半擠花烤一半整形後冰箱冷凍一會做切片曲奇
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切片曲奇中可以加入蔓越梅乾、藍莓乾等喜歡的乾果 ，不加乾果的部分也可以撒上普通砂糖粒，吃的時候更豐富口感
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烤完送給心愛的人嚐嚐吧～
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.7
金槍魚罐頭,胡蘿蔔,茄子,洋蔥,酸黃瓜,自制醬料：,希臘酸奶（我用的開菲爾奶）,熟亞麻籽粉,蜂蜜,小茴香粉,薑黃粉,孜然粉,黑胡椒粉,鹽,烤蔬菜調料：,肉豆蔻粉,肉桂粉,黑胡椒粉,鹽,選用：,葡萄乾,熟鷹嘴豆
綜合評分 7.0
冷飯,洋蔥,雞蛋,蝦仁/魚餅,泰式紅咖喱,椰漿
綜合評分 7.9
高筋面粉,鹽,速溶酵母,綿白糖,雞蛋+牛奶,黃油,干果（蔓越莓、綠葡萄干、金黃葡萄干）,朗姆酒
綜合評分 7.6