雞腿肉,咖哩,米飯,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,紅椒,黑木耳,鹽,胡椒粉,料酒,色拉油
綜合評分 8.4
咖哩雞肉飯
綜合評分 9.0
第一次傳菜譜，濃郁的咖哩加細嫩的雞胸肉，再來點胡蘿蔔土豆洋蔥，好吃又營養，關鍵是新手很容易上手，還在等什麼！
用料
做法
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原材料，洋蔥、胡蘿蔔各一個，土豆一半就好。
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雞胸脯肉一塊，超市有賣，買適量就好，食肉動物可以多加
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咖哩塊也是超市購買一盒就好
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雞胸肉切塊，用醬油和澱粉先醃製一下，肉會更嫩更有味道
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將其他的蔬菜切丁備用
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鍋裡放油先放入洋蔥爆香，再將雞胸肉和土豆胡蘿蔔加入，翻炒
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加入600ml水煮，邊煮邊撇去浮沫，待土豆九分熟時關火
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注意該步驟需要先關火，加入咖哩塊，待其慢慢融化，一定是關火狀態下，不然很容易糊鍋
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待咖哩塊全部融化後小火加熱至粘稠狀關火，注意加熱過程要不斷翻攪，以免糊鍋，基本上咖哩塊化了就很粘稠，再加熱兩三分鐘就好了。
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出鍋，加上煮好的米飯，就可以開吃啦
小貼士
注意：整個過程不需要加入任何調料，類似鹽啊什麼的，因為咖哩塊本身各種味道都很充分。 個人覺得胡蘿蔔可以多一些，因為它入口比較甜口感比土豆煮出來的味道要好。
所在的分類
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