排骨,豆角,手擀麪,蒜,生抽,老抽,蠔油,雞粉,植物油,八角,花椒
綜合評分 7.9
豆角燜面
綜合評分 9.9
本面特色醬赤鹹香
用料
做法
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將豆角掰成段，洋蔥切絲，蒜切片，胡蘿蔔切象眼片，口蘑切片，雞蛋打散炒熟備用(此時要多放些油，油熱時再放雞蛋，用勺快速滑散，出來的雞蛋蓬鬆易入味)
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鍋入底油，比平常炒菜的量要多些，待油熱後放蒜片熗鍋，依次放入胡蘿蔔片，口蘑片，無絲豆段，洋蔥絲稍加炒制倒入老抽增色，放黃豆醬增香，用黑胡椒調味兒，約五成熟，倒入開水沒過菜即可，小火，把鮮面均勻的鋪在菜上，蓋上鍋蓋，小火十五分鐘即可關火把面拌勻裝盤。
小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,豆角,手擀麪,蒜,生抽,老抽,蠔油,雞粉,植物油,八角,花椒
綜合評分 8.7
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豆角,豬肉碎（或肉片）,意大利麪（spaghetti）,蒜,姜,大料,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香油
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綜合評分 7.5
豆角,肉沫,番茄,鮮面條寬,蔥花,姜片
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綜合評分 8.7
手擀麪,豆角,五花肉,大蒜,蔥,姜,油,醬油,鹽,料酒
綜合評分 9.4